Запечённая свинина в апельсиновом соусе

Прекрасное блюдо к праздничному столу.

Ингредиенты

свинина — 1000 г

апельсин — 2 шт.

мёд — 45 г

соус соевый — 30 мл

имбирь

розмарин

масло растительное

соль — по вкусу

черный перец — по вкусу

1. Смешиваем сок апельсинов, мед, тертый имбирь, соевый соус и перец. Ставим на огонь. Увариваем до загустения (объём соуса должен уменьшиться примерно в 2 раза).

2. Натираем мясо солью и перцем. Смазываем мясо растительным маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Этап-2

3. Поливаем мясо сиропом. Добавляем апельсиновую цедру и розмарин. Ставим в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!

Свинина запечённая