Варёная говядина в соусе

Говядина в соусе Прекрасная мясная закуска

Ингредиенты

говядина – 200 г

сметана – 4 ст. л.

хмели-сунели

уцхо-сунели

уксус рисовый – 1 ч. л.

перец чили сушеный

перец чили

чеснок – 1 зубчик

соль

кинза

грецкие орехи (очищенные) – 30 г

1. Отвариваем говядину.

Этап-1

2. Смешиваем сметану с хмели-сунели, уцхо-сунели и рисовым уксусом. Добавляем сушёный перец чили и перерубленный с чесноком и солью свежий перец чили. Измельчаем кинзу, грецкие орехи тщательно дробим и добавляем в соус.

3. Нарезаем тонкими ломтиками отварную говядину и выкладываем на тарелку.

4. Заливаем мясо соусом. (Можно украсить полукольцами красного лука).

Говядина в соусе